proyecto alimenticio escolar

PROYECTO ALIMENTICIO ESCOLAR

OBJETIVO:

Lograr que en las escuelas se elimine la mala alimentación que se produce en las cooperativas escolares.

ANTECEDENTES:

Para describir la situación nutricional en el país es necesario tener una perspectiva amplia de las características principales del sector alimentario, de su funcionamiento y de su importancia en la economía de México. El proceso alimentario, estrechamente relacionado con las variables macroeconómicas, socioculturales y geográficas que prevalecen en el contexto nacional, se caracteriza por la interdependencia y heterogeneidad de las fases que lo conforman (producción, distribución, comercialización, etcétera), y presenta a la fecha un desarrollo desigual, que se manifiesta en marcadas dualidades en los ámbitos de producción, disponibilidad y acceso a los alimentos.


EL PROBLEMA:

¿La mala alimentación conlleva a una educación con deficiencia?

A lo largo de esta década los alumnos de escuelas primarias rurales y urbanas han contado con una mala alimentación en las escuelas ya que los niños a veces se van sin desayunar a sus escuelas y al llegar la hora del receso los niños con las ganas de llevar algo a sus estómagos lo único que encuentran en la cooperativa escolar es alimentos chatarras que tan solo propician a una mala alimentación y algunas veces nada y ocasionan bajo rendimiento escolar.

Para poder terminar con el problema de la mala alimentación en la escuela tendríamos que encuestar a los niños sobre que alimentos les gustan y así tener una perspectiva de que se puede vender en la escuela y también se podría hacer básico alimentar a los niños.

¿Qué le gusta comer a los niños?

A los niños les gusta lo que están acostumbrados a comer, entonces es responsabilidad de los padres tener en casa comida que sea saludable no hay niño al que no le gusten las verduras y las frutas siempre y cuando se las hagamos atractivas y que nosotros mismos las disfrutemos, recuerda "la palabra enseña pero el ejemplo arrastra." es una gran realidad, no forces al niño a comer nada que tu mismo no comas y disfrutes.

Puedes hacer zanahoria rallada, o pepino en palitos lo mismo que las calabacines, ramitos muy pequeñitos de coliflor bien desinfectadas, crudas todas ellas son deliciosas, con sal y limón y si estas acostumbrado al picante un polvito picoso o chiles muy finamente picados.También puedes poner palomitas de maíz con poca grasa y en ves de refresco de cola que tome agua de frutas endulzadas ligeramente, si tu hijo esta acostumbrado a lo dulce ve paulatinamente retirando la cantidad de azucares que toma pero muy poco a poco, ya que si lo haces de repente el cambio será muy notorio para su paladas, y rechazara el cambio, pero si le ponías 2 cucharadas de azúcar pon una y tres cuartos durante dos o tres días y luego una y media así hasta que logres que tome los líquidos casi sin azúcar, de esta manera el cambio no será brusco y llegara a sentir el verdadero sabor de lo que esta tomando o comiendo.Reduce el consumo de las grasas dale abundantes ensaladas bien presentadas.Acostúmbralo primero a comer fruta antes de comerse una golosina. Como le dice mi nuera a uno de mis nietos cuando le pide dulces, te doy un dulce pero primero te comes una golosina sana como dice SPARTAKUS, o sea una manzana, pera, plátano, mango o un plato de fruta picada.Cuando el deje de tomar azucares en abundancia su apetito se va a normalizar pues el azúcar hace desear comer más. En alguna ocasión yo leí que el postre lo deberíamos comer primero, pues abre el apetito.

ACTIVIDADES:

· REALIZAR CAMPAÑAS ALIMENTICIAS DONDE SE INCULQUE EL COMER ALIMENTOS SANOS.
· HACER CONCURSOS EN DONDE LOS NIÑOS LE DIGAN ASU MADRE QUE LES COCINE ALGO RICO Y NUTRITIVO INCULCANDO LOS VALORES DE CONVIVENCIA CON LOS DEMAS.
· DISEÑAR DIBUJOS EN CONJUNTO CON LOS NIÑOS EN DONDE SE MUESTRE QUE LOS ALIMENTOS CHATARRAS CAUSAN DAÑOS A LA SALUD Y QUE ALIMENTOS SON IDEALES PARA ESTA.
INFORME:

He descubierto que a los niños en general les encantan todo tipo de golosinas sabritas y alimentos chatarras que son una combinación de mucho atractivo con escaso valor alimenticio y causantes de posibles trastornos físicos, como obesidad y, en general, malos hábitos de comida. Ante ellos, algunos reaccionan pidiendo su prohibición y justifican eso precisamente por causa de los problemas que causan en la salud. La mayoría, sin embargo, al parecer, los ve sin ser mayor causa de activismo.


CONCLUSION:

Creo que el problema de alimentación en la escuela la única forma de acabarlo es haciendo ver a los padres de todos los alumnos los problemas que sus hijos adquieren al llevar una mala alimentación o simplemente por no desayunar en las mañanas, en si el problema alimenticio es tan solo la mala información o en pocas palabras la ignorancia de no saber que alimentos suministrarles a los hijos. Así que sugiero a los padres que lean sobre que alimentos benefician a la educación y desempeño de los niños para que no tengan un problema mayor como los desordenes alimenticios, así que alimentecen bien.